søndag 23. mars 2014

Kaffe, kos og Cosy Concept...

Vår egen "Kaffebesa" har fått selskap av en ny kaffeblanding "Opp frå uraholet".
 
(foto Signe Schineller)
 
"Opp fra uraholet" beskrives slik: vasket kaffe fra gården Santa Rosa på Honduras. Leskende, klar og spicy, litt samme følelsen som en saftig vannmelon.
 
(foto Signe Schineller)
 
Brent for Rosendal Turisthotell av Bergen Kaffebrenneri.
 
 
Noe bedre? En god kopp kaffe, kos og en fantastisk utsikt?
 
(foto Bodil Haga)
 
Kaffen får du hos oss og utsikten kan nytes hos oss. Mønster på lange kosesokker og stort koseteppe finner du i boken vår "Garnglede i Rosendal".
Og snart er sommeren her...


tirsdag 4. mars 2014

Mye garn er snart på vei...

Tusen takk for alle kommentarer, alle "liker" og delinger på FB. Vinneren av vår give-away er trukket ved hjelp av random.org. Mye garn i deilige rosa farger og bok er snart på vei til deg Kjerstin. Sender deg straks en mail...
 


mandag 17. februar 2014

Give-away og litt garnglede fra Rosendal...

Koselige tepper til kjølige sommerkvelder får man aldri nok av. Bli med i trekning av garn til et heklet koseteppe. Teppet er heklet i Sisu fra Sandnes Garn, 3 ulike rosa nyanser og hvitt. Boken "Garnglede i Rosendal" følger også med. Der finner du beskrivelse av fremgangsmåten...
 
Teknikken er gammel. Designet og teppet er nytt. Bevisst valg av farger. Viktig at det passer inn. Oldemorsruter kalles lappene. Har du prøvd å hekle? Anbefales!
 



 
 
 
Teppet består av 180 oldemorsruter, 10 ruter i bredden og 18 ruter i høyden. Det gir en bredde på ca. 115 cm og en lengde på ca. 225 cm.
 



Foto: Bodil Haga
Styling: Signe Schineller
 
Slik deltar du:
 
1 lodd for å like FB-siden til Cosy Concept
1 lodd for å følge Rosendal Turisthotell på Instagram: rosendalturisthotell
1 lodd for å følge Cosy Concept på Instagram: cosyconcept
1 lodd for å dele på din FB-side eller Instagram konto
1 lodd for komentar her på bloggen.
 
En kan totalt trekke 6 lodd. Alle kan delta, også de uten blogg, men husk å legge igjen mailadresse. Husk også å oppgi hvor mange lodd du har tatt.
 
Trekning: Søndag 2. mars kl. 18.
 
Lykke til!
 
 


lørdag 1. februar 2014

Garnglede i Rosendal...

Det er så koselig å sitte med et håndarbeid i fanget. Så gøy å se hvordan arbeidet vokser og hvordan fargene passer sammen. Plutselig er en ferdig. Helt siden jeg var en liten jente har håndarbeid vært en del av min hverdag. Husker godt mitt første strikketøy. En lys rosa strikkejakke med knyttebelte. Til Tjorven-dukken min, med langt, lyst hår. Siden har håndarbeidsprosjektene vært mange, og ulike. Garn, strikkepinner og heklenål gjør meg rett og slett glad. Min egen form for avslapping.

 

 
Cosy Concept er en idè om å gå tilbake i tid. En idè om å ta i bruk gamle håndarbeidsteknikker og gamle mønstre og gi dem et moderne uttrykk. Med røtter i det tradisjonelle ønsker jeg å skape håndarbeid av høy kvalitet. Håndarbeid som en tar vare på og bruker år etter år, og som kanskje kan gå i arv mellom generasjoner. Håndarbeid som er et lite motstykke til dagens bruk og kast-mentalitet.
 


 
Inspirert av et gammelt sokkemønster og et gammelt hotell fra 1887 i Rosendal. I de fantastiske omgivelsene har de ulike fargekolleksjonene tatt form. Sakte, men sikkert. Her har vi skapt vårt eget univers. Et univers fullt av håndstrikk, gjennbruk, redesign og design på Rosendal Turisthotell. At det skulle bli en bok til slutt, ante jeg lite om da det hele startet.
 
 
 
 
Jeg håper du vil kose deg med boken, og at den vil inspirere deg til mye kos, både med og uten håndarbeid i hendene.
 
Her kan du bla litt i boken:
 


tirsdag 7. januar 2014

Våre smaker...

Vi er i full gang med å gjøre oss klar for det nye året. En ny og spennende sesong. Det jobbes med menyer, det jobbes med vårt nye konsept "Våre smaker", det jobbes med oppussing samt et helt loft som skal innredes.
 
"Våre smaker" er en produktserie som lages i vårt eget kjøkken. Godsaker med lokale smaker, gjerne lokale råvarer, produsert av vår kjøkkensjef. Vi har dem for salg i vårt nyoppussa lokale i kjellern.
 
Våre balsamer er nedkokt fruktmos som er smakt til med eddik. Nydelig til ost, til salater og til pensling av kjøtt og fugl under steiking. Vi har mørk eplebalsam, lys eplebalsam og hylleblomstbalsam...

 
 Ønsker du en magisk start på dagen? Eller et næringsrikt mellommåltid?
Prøv vår hjemmelaga Müsli med gresk youghurt og honning...
 
 
Eller vår hjemmelaga Müsli med gresk youghurt og syltetøy. Nydelig smak! Sunt og godt!
 

Fruktskorper med blåbær og timian eller fruktskorper med eple og mandler. Smaker fantastisk til kaffekoppen. Blir ekstra gode om du "dypper" dem litt i kaffen...


 
Tanken bak konseptet er å følge sesongene. Vi gleder oss til våren, og planlegger nye smaker på våre fruktskorper, vår egen krydderblanding, grill rubb og forskjellige grillsauser.
 
Sommerens meny er også under planlegging. Vi sier bare: gled dere! Her ønsker Roy, i enda større grad enn i fjor, å rette fokus mot produkter som finnes i nærområdet. Han vil presentere "gammeldagse" kjente og ukjente råvarer, med både klassiske og moderne teknikker. Samtidig ønsker vi å sanke og benytte det naturen har å by på.
 
Vi kommer tilbake med flere "godsaker fra vårt kjøkken" etter hvert...
  

fredag 22. november 2013

Julens blomster...

 


 
 
 

 

 Hotellet fylles av deilige dufter fra kjøkkenet.

 Julens dufter.

 Blomsterkrukker og korger fylles med julens blomster.

 Naturen har så uendelig mye vakkert å by på...

 
 

torsdag 23. mai 2013

Sommerblomster...

 
 

 

 


 
 
 
Endelig tid for sommerblomster.
Velge sorter.
Velge farger.
Har fått litt erfaring i hva som passer hvor.
Hva som trives hvor.
Er blitt så glad i "gammeldagse" sorter.
Har valgt farger med omhu.
Rosa nyanser, lilla nyanser.
Ton i ton.
Håper de trives i vår hage...