søndag 15. juni 2014

Sommerens meny...

 Vår lunchmeny serveres fra kl. 13 - kl. 18:
 
- Husets fisk- og skalldyrsuppe
- Reke naturell
- Pasta med blåskjell og urter
- Vår egen pølse serveres med løksaus og oljebasert potetsalat
- Varmrøykt laks med salat og oljebasert potetsalat
- Langtidsstekt oksebringe plukkes og serveres i brød med salat, vår egen sennep, pepperrot og brønnkarse...
 
 
Dessert
- Ostetallerken med norske oster serveres med sylte, honning og brød
- Sesongens fruktdessert serveres med sorbet, hvit sjokoladekrem og müsli
- Tettemelkspudding med fruktkompott og fritert rug...
 
 
Hyggebrett
- lokale oster og spekemat serveres på lite eller stort brett med kompott, vår egen balsam og brød eller knekkebrød.
 
For de minste:
- 1/2 porsjon fra menyen
- Fiskeboller i hvit saus
- Kjøttboller av hjort med pasta
 
Middagsservering fra kl. 19 - kl. 22:
 
Forrett
- Laks- og befruktet sildekaviar serveres på blomkål sammen med urtesalat og brunet rømme
- Potetsuppe med urteolje, sitronsago og fenalår
- Fjellørret fra Hardanger gravet med plommejuice. Serveres med salat, brunost "miso" og mysekrips...
 
 
Hovedrett
- 48 timers braissert okserygg pannestekes og serveres med bakt hvitløk, sopp, stekt potet og peppersky
- Ukens klassiker, dagens pris. Her blar vi oss bak i de gamle kokebøkene og finner gamle, tradisjonelle klassikere som vi serverer uten "fiksfakseri"
- Helstekt småfisk servert med agurk, bakt løk, stekt urtepotet, stikkelsbærkompott, nøttesmør og dillkrem...
 
 
Dessert
- Tettemelkspudding med fruktkompott og fritert rug
- Sesongens fruktdessert serveres med sorbet, hvit sjokoladekrem og mandler
- Ostetallerken med norske oster serveres med sylte, honning og brød...
 
Alle foto: Bodil Haga
 
Det er stor pågang i vår restaurant i sommersesongen. For å være sikker, kan det derfor være lurt å forhåndsbestille bord. Kanskje vi sees...


13 kommentarer:

  1. Hmmm... Så delikate bilder og for en hærlig meny. Perfekt presentasjon :-)
    Kanskje vi får tatt turen innom dere i sommer, ruten er ikke helt satt ennå.

    Men jeg kan love deg at er vi i nærheten så skal vi iallefall innom å spise hos dere,
    for den maten vi spiste under oppholdet vårt hos dere er noe av det beste vi noen gang har spist :-)

    Ønsker dere en fin juni og juli så kanskje vi sees i august :-) Hils mannen.
    Klæm Vibeke

    SvarSlett
  2. For en interessant blogg. Eg blir utrolig imponert ved å klikke rundt her =) Besøk gjerne bloggen min Skriver litt om oppussingder som du kan se :)

    SvarSlett
  3. For en interessant blogg. Eg blir utrolig imponert ved å klikke rundt her =) Besøk gjerne bloggen min Skriver litt om oppussingder som du kan se :)

    SvarSlett
  4. This is really a good article, I really like


    If you want to buy cheapest lol boost
    Place open http://www.elo24h.com/

    SvarSlett
  5. You have shared very nice information regarding this social media. Really I got some new things from here. Movers And Packers Pune

    SvarSlett