søndag 15. juni 2014

Sommerens meny...

 Vår lunchmeny serveres fra kl. 13 - kl. 18:
 
- Husets fisk- og skalldyrsuppe
- Reke naturell
- Pasta med blåskjell og urter
- Vår egen pølse serveres med løksaus og oljebasert potetsalat
- Varmrøykt laks med salat og oljebasert potetsalat
- Langtidsstekt oksebringe plukkes og serveres i brød med salat, vår egen sennep, pepperrot og brønnkarse...
 
 
Dessert
- Ostetallerken med norske oster serveres med sylte, honning og brød
- Sesongens fruktdessert serveres med sorbet, hvit sjokoladekrem og müsli
- Tettemelkspudding med fruktkompott og fritert rug...
 
 
Hyggebrett
- lokale oster og spekemat serveres på lite eller stort brett med kompott, vår egen balsam og brød eller knekkebrød.
 
For de minste:
- 1/2 porsjon fra menyen
- Fiskeboller i hvit saus
- Kjøttboller av hjort med pasta
 
Middagsservering fra kl. 19 - kl. 22:
 
Forrett
- Laks- og befruktet sildekaviar serveres på blomkål sammen med urtesalat og brunet rømme
- Potetsuppe med urteolje, sitronsago og fenalår
- Fjellørret fra Hardanger gravet med plommejuice. Serveres med salat, brunost "miso" og mysekrips...
 
 
Hovedrett
- 48 timers braissert okserygg pannestekes og serveres med bakt hvitløk, sopp, stekt potet og peppersky
- Ukens klassiker, dagens pris. Her blar vi oss bak i de gamle kokebøkene og finner gamle, tradisjonelle klassikere som vi serverer uten "fiksfakseri"
- Helstekt småfisk servert med agurk, bakt løk, stekt urtepotet, stikkelsbærkompott, nøttesmør og dillkrem...
 
 
Dessert
- Tettemelkspudding med fruktkompott og fritert rug
- Sesongens fruktdessert serveres med sorbet, hvit sjokoladekrem og mandler
- Ostetallerken med norske oster serveres med sylte, honning og brød...
 
Alle foto: Bodil Haga
 
Det er stor pågang i vår restaurant i sommersesongen. For å være sikker, kan det derfor være lurt å forhåndsbestille bord. Kanskje vi sees...


15 kommentarer:

  1. Hmmm... Så delikate bilder og for en hærlig meny. Perfekt presentasjon :-)
    Kanskje vi får tatt turen innom dere i sommer, ruten er ikke helt satt ennå.

    Men jeg kan love deg at er vi i nærheten så skal vi iallefall innom å spise hos dere,
    for den maten vi spiste under oppholdet vårt hos dere er noe av det beste vi noen gang har spist :-)

    Ønsker dere en fin juni og juli så kanskje vi sees i august :-) Hils mannen.
    Klæm Vibeke

    SvarSlett
  2. For en interessant blogg. Eg blir utrolig imponert ved å klikke rundt her =) Besøk gjerne bloggen min Skriver litt om oppussingder som du kan se :)

    SvarSlett
  3. For en interessant blogg. Eg blir utrolig imponert ved å klikke rundt her =) Besøk gjerne bloggen min Skriver litt om oppussingder som du kan se :)

    SvarSlett
  4. This is really a good article, I really like


    If you want to buy cheapest lol boost
    Place open http://www.elo24h.com/

    SvarSlett
  5. Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.

    SvarSlett
  6. Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.

    SvarSlett
  7. You have shared very nice information regarding this social media. Really I got some new things from here. Movers And Packers Pune

    SvarSlett
  8. This is really amazing and informative blog. The food looks so delicious. Wow!I am amazed to read an amazing description of Food and see spectacular beauty through the fascinating pictures. I really like this blog. Thanks for sharing this information.
    Taxi Services in India.

    SvarSlett